Bio - Criollo Kakaopulver 200g

🍫 Criollo-Kakaopulver – der Schatz aus den Anden und dem Amazonas

Unser Criollo-Kakaopulver stammt aus Satipo im Herzen des peruanischen Amazonasgebiets (Region Junín), wo es nachhaltig von Asháninka-Gemeinschaften am Fluss Ene in Zusammenarbeit mit Ecoandino angebaut wird – garantiert biologisch und fair.

Criollo-Kakao gilt als eine der edelsten Kakaosorten der Welt – geschätzt für seinen milden Geschmack, sein feines Aroma und seine tiefe kulturelle Bedeutung in der andinisch-amazonischen Tradition.

Nach dem Pressen der Kakaomasse wird die Kakaobutter getrennt und die sogenannte „Kakaopresskuchen“ zu feinem Pulver vermahlen (erhältlich mit 10–12 % oder 20–22 % Fettgehalt).

🌱 Zeremonieller Criollo-Kakao aus biologischem Anbau
🌱 Schonend verarbeitet von Asháninka-Produzent:innen
🌱 Natürlich reich an Antioxidantien
🌱 Sanfter Geschmack und zartes Aroma
🌱 Ideal für Getränke, Desserts und gesunde Rezepte

Empfohlene Anwendung:
Geeignet für die Allgemeinheit (Kinder über 5 Jahre).
Perfekt als Zutat in Müsli, Granola, Desserts, Smoothies, Edelschokolade, Backwaren oder funktionellen Getränken.

💡 Du kannst auch eine warme oder kalte Trinkschokolade zubereiten:

— Warme Schokolade: 1–2 Teelöffel in etwas heißer Milch auflösen, gut verrühren und die restliche Milch dazugeben. Nach Geschmack süßen.
— Kalte Schokolade: Zuerst mit einem Schuss heißem Wasser auflösen, dann kalte Milch hinzufügen und gut mixen. Auch lecker mit Eiswürfeln.

📝 Die genannten Eigenschaften beruhen auf traditionellem Wissen aus dem Anden- und Amazonasgebiet und ersetzen keine medizinische Beratung.
• Aussagen gemäß EFSA-Verordnung (EU) 432/2012 wissenschaftlich bestätigt